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保定汉子建“国检”生鲜超市 承诺不合格十倍赔偿

发布时间: 2019-08-08 点击数:

  记者走进摆满各种检测仪器的二楼检测室看到,一位身着白大褂的女检测员,正在对当日购进的蔬菜、水果等进行农药残留检测。其取样后,将样品切碎分装在专用试管内,倒入蒸馏水摇晃均匀,待其溶解后再用不同试管对浸泡过样品的蒸馏水取样,滴在农药残留物专用试纸上,然后放进农药残留速测仪内进行检测。10分钟后,检测结果显示,当日该店所购进的果蔬等全部合格。

  5日,在河北保定一家生鲜超市的结账处醒目位置,贴有“我店为安全食品店,按国家检测标准批批检测,不合格十倍赔偿,并承担检测费用”的承诺书。于俊亮摄

  5日上午,在保定市农庄食品生鲜超市二楼的检测中心,检测员黄娜正对刚运来的蔬菜、水果等进行农药残留检测。于俊亮摄

  中新网保定7月5日电 (吕子豪 徐颖哲 于俊亮)有深厚“家国情怀”的河北保定汉子李士清放弃移民国外的机会,自2012年起,投资1300多万元人民币,建起城市连锁生鲜超市,并自购食品安全检测设备,按照国家标准对店内经营的蔬菜、水果等进行检测,承诺:“如有不合格十倍赔偿,并承担检测费用”。此举,引市民一片称赞。

  5日上午8时30分许,中新网记者走进位于保定市莲池北大街的“农庄食品生鲜超市”看到,一楼食品卖场内蔬菜、水果、副食等种类齐全,工作人员正在将当天购进的新鲜果蔬摆上货架,并对一些不新鲜的货品进行下架。货架上,每样商品的价签上都明确标注有针对该商品检测项目的检验合格单。在结账处的醒目位置,贴有一张“我店为安全食品店,按国家检测标准批批检测,如有不合格十倍赔偿,并承担检测费用”的承诺书。

  正在挑选蔬菜的市民李顺称,“民以食为天”,这个超市售卖的蔬菜、水果都经过了检测,有“合格证”,吃着放心。“希望多几家这样的店面,让更多市民吃上放心食品。”

  记者走进摆满各种检测仪器的二楼检测室看到,一位身着白大褂的女检测员,正在对当日购进的蔬菜、水果等进行农药残留检测。其取样后,将样品切碎分装在专用试管内,倒入蒸馏水摇晃均匀,待其溶解后再用不同试管对浸泡过样品的蒸馏水取样,滴在农药残留物专用试纸上,然后放进农药残留速测仪内进行检测。10分钟后,检测结果显示,当日该店所购进的果蔬等全部合格。

  据检测员黄娜介绍,该检测室共有农药残留速测仪、多功能食品安全检测仪、紫外荧光检测仪三套设备,重点检测食品农药残留,粮食中的黄曲霉素、硼砂、重金属,以及干果类中的硫磺和菌类中的荧光剂等。自今年2月份至今,共检测出了20余批次不合格食品,全部进行了销毁处理。

  黄娜说:“刚开始的时候,很多供货商对我们做检测感到不理解,但随着对我们经营理念的深入了解,以及我们对每天检测的坚持,大家逐渐有了认同,所供应食品的质量也越来越好。”

  记者从检测记录登记表上看到:2月份的检测不合格商品为6个批次,而6月份已下降到3个批次,整体呈下降趋势。

  据了解,该“国检超市”的老板叫李士清,从事医药连锁经营多年,因性格耿直,为人厚道,其经营的医药连锁店逐步发展到了近200家。2011年,有朋友邀请他一起移民国外,但自幼喜爱国学的李士清有着深厚的“家国情怀”,他拒绝了朋友的邀请,决定通过自己的努力在国内做点利国利民的“小事”。于是,他选择了经营“放心食品”。

  自2012年起,李士清用两年的时间跑遍了除青海和西藏之外的所有省市,然而并没找到一种完善的“放心食品”的经营模式,这激发了他自己探索经营的决心。经过精心准备,李士清注册成立了“保定农庄食品有限公司”。为确保经营的食品安全,他投资十多万元购买食品检测设备,成立检测中心,对所经营的蔬菜、水果、副食等所有食品按国家标准进行检测。并规定:经检测合格后才能上架销售,对不合格产品进行销毁处理。

  三年来,李士清的公司坚持所有蔬菜直接向农户采购,对于符合国家标准的农产品,实施高价收购。“通过订单农业模式,既能让利于农民,也可以利用经济手段促使农户提高生产标准。而从农户直接到店,实现了从农民到市民的对接,减少了中间环节,降低了成本,销售价格自然也降了下来。”李士清说。

  据了解,除公开承诺“有不合格产品,照价十倍赔偿”外,李士清的公司还主动承担起第三方的检测费用,而这项费用动辄要花费数千元到数万元。目前,李士清已在保定市区设立了4家“国检超市”,并分别选址在高档社区、菜市场附近、非繁华地段等。

  据李士清透露,目前,其正在研究制作“不使用含铝泡打粉的馒头、不含亚硝酸盐的香肠”等多种安全食品,并计划将“国检超市”打造成可为市民提供一站式服务的综合性经营场所。

  李士清表示,目前存在市民和经营者对食品安全的认知程度普遍偏低的状况,因此愿意无偿推广自己探索的安全食品经营模式,使安全食品逐渐成为市场主流。(完)498888开马