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马会正挂挂牌彩图

值得期待的“会展+美食”

发布时间: 2019-06-10 点击数:

  近日,顺德区饮食协会一行到访潭洲国际会展中心,商讨合作事宜,或将在会展中心内设立美食体验中心。窃以为,如果这一构想能成为现实,对潭洲国际会展中心的服务提升和顺德美食的推广,以及对周边产业的带动都有积极意义。

  去过国内外会展中心参展、观展的人,大多对展馆内的餐饮印象普遍不佳:品种单一、就餐环境差,缺乏高品质、个性化的订餐服务。作为以珠江西岸先进装备制造业展示中心、中国装备制造业展览中心、中国制造2025对线展示中心为三大定位的潭洲国际会展中心,无论是参展还是观展的客人,都呈现出国际化、高端化的特点,营造一流的就餐环境,提供高品质、个性化的订餐服务,既能满足客人的需要,也从配套方面给整个会展中心加分。

  对于顺德美食而言,如果能借助潭洲国际会展中心这个面向世界对外展示的窗口,在展馆里面设立“世界美食之都”展示中心和体验中心,是一个展示顺德美食文化的绝佳平台,对于顺德美食品牌的推广和提升都有很大帮助。试想,如果在人流如鲫的展馆里,有一个专门展示顺德美食的区域,客人在参加、观摩展会的间隙,足不出馆就能“寻味顺德”;或者与客户一面洽谈生意,一面品尝顺德美食,这是何等惬意、独特的体验。

  业界有个普遍共识,一个成熟的展会,具有1:9的产业带动效应。如果会展和美食能够很好地结合起来,在会展中心建成永不落幕的顺德美食节,周边的交通、住宿、仓储、物流、文旅会起到进一步的带动,我想其叠加的经济收益肯定会超过“9”。

  当然,会展和美食要很好地结合起来,发挥1+12的效应,还有很多细节要落实,譬如相关数据分析,人流的规模、地域、年龄、性别的结构,展会的档期安排,展馆内如何将会展和美食有机结合、科学规划,卫生、消防、安保等方面的工作如何加强,责任如何落实,展会空歇期间怎样经营等等。所有这些,都需要会展中心运营方和进场美食经营者共同磋商,共同探讨。作为政府部门,在这方面也要大力扶持,帮助解决合作过程中出现的实际困难,加大力度对周边配套设施的建设,特别是住宿、交通,要未雨绸缪,要合理规划。

  会展和美食,如果能有机融合,不仅两者能相得益彰,对其他关联产业的带动和顺德形象的整体提升都会产生积极效应。期待会展因顺德美食而更加温情、更加火爆,顺德美食因会展而更加盛名远播、香飘万里;顺德因会展与美食联姻,在高质量发展大道上越走越宽,越走越好。正版铁算盘王中王2002开奖记录查询